อัญชันขาว
  ชื่อสามัญภาษาไทยอัญชันขาว
  ชื่อสามัญภาษาอังกฤษBlue Pea, Butterfly Pea
  ชื่อวิทยาศาสตร์Clitoria ternatea L.
  ชื่อวงศ์Leguminosae
  ชื่อท้องถิ่นแดงชัน (เชียงใหม่), อัญชัน (ภาคกลาง), เอื้องชัน (ภาคเหนือ)
 
 
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

อัญชันขาวเป็นไม้ล้มลุกเลื้อยพัน ยาว 1-5 เมตร 

ใบประกอบแบบขนนก เรียงสลับ ใบย่อย 3-9 ใบ รูปรีแกมขอบขนานหรือรูปรีแกมไข่กลับ กว้าง 1-3 ซม. ยาว 2-5 ซม. 

ดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ กลีบดอกรูปดอกถั่ว สีน้ำเงิน ม่วงหรือขาว ตรงกลางกลีบสีเหลืองหม่นขอบสีขาว 

ผลเป็นฝัก รูปดาบ โค้งเล็กน้อย ปลายเป็นจะงอย แตกเป็น 2 ฝา เมล็ดรูปไต จำนวน 6-10 เมล็ด

สรรพคุณทั่วไป

ยาพื้นบ้านอีสาน 
  • ใช้ ราก ฝนกับรากสะอึกและน้ำซาวข้าว กินหรือทา แก้งูสวัด 
ตำรายาไทย 
  • ใช้ เมล็ด รสมัน เป็นยาระบาย แต่มักทำให้คลื่นไส้อาเจียน 
  • ราก รสขมเย็น นิยมใช้ รากดอกขาว ขับปัสสาวะ เป็นยาระบาย 
  • ฝนหยอดตาแก้ตาเจ็บ ตาฟาง ทำให้ตาสว่าง ทำยาสีฟัน 
  • ใช้รากถูฟัน ทำให้ฟันทน แก้ปวดฟัน 
  • ราก รสเบื่อเมา ปรุงเป็นยากินและพอก ถอนพิษสุนัขบ้า

 
 
แหล่งข้อมูลอ้างอิง

  1. https://sites.google.com/site/websitdxkxaychan/xaychan-dxk-khaw