ไผ่เลี้ยง   ชื่อสามัญภาษาไทย ไผ่เลี้ยง   ชื่อสามัญภาษาอังกฤษ Hedge bamboo   ชื่อที่เกี่ยวข้อง ไผ่สร้าง ไผ่เชียงไพร ไผ่สร้างไพร เพ็ก   ชื่อวิทยาศาสตร์ Bambusa multiplex   ชื่อพ้อง Arundo multiplex Lour. Arundarbor multiplex (Lour.) Kuntze Bambusa multiplex var. normalis Sasaki   ชื่อวงศ์ Annonaceae   ชื่อท้องถิ่น อีสานใต้ เรียกไผ่น้อย อีสานเหนือ เรียกไผ่สร้างไพร     ลักษณะทางพฤกษศาสตร์     ไผ่เลี้ยง เป็นไผ่ประเภทหนึ่งนิยมรับประทาน เป็นไม้ยืนต้นมีอายุยืนยาว มีเหง้าใต้ดิน แตกออกขึ้นเป็นกอ ออกหน่อเหนือดิน มีกาบหุ้มหน่อสีเหลืองอมเขียว มีลำต้นเป็นปล้องๆ แบ่งเป็นสองส่วน     ลำต้นใต้ดินและลำต้นเหนือดิน มีหน่ออ่อนแตกเหง้าออกจากดิน เป็นลำต้นเหนือดิน สูงผอมเรียว มีขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีลักษณะทรงกลมยาว มีเป็นข้อปล้อง เหนือข้อปล้องมีวงแหวนขาวรอบ และมีรากอากาศรอบๆ ข้างในกลมกลวง เนื้อไม้แข็ง มีสีเขียว มีกาบหุ้มลำต้น และหน่อออกอยู่ใต้ดินขนาดเล็ก มีกาบหุ้มหน่อสีเหลืองอมเขียว ใช้รับประทาน เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ มีสีเหลืองนวล มีรสชาติหวานมัน กรอบอร่อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ถ้าปล่อยไว้จะเป็นต้น ไม่มีหนาม แตกกิ่งตลอดลำ ใช้ทำเครื่องจักสาน     ราก มีระบบรากแก้ว มีรากฝอย มีลักษณะฝอยเล็กๆ แผ่ขยายออกรอบๆ มีเหง้าใต้ดิน สีน้ำตาล ใบ เป็นใบเดี่ยว มีก้านใบยาว ออกตามข้อถึงปลายยอด ออกเรียงสลับกัน ออกเรียงเวียนรอบๆข้อลำต้น มีก้านใบย่อย มีใบมีลักษณะทรงรี เรียวยาวเล็กๆ มีสีเขียว มีขนสากๆ     ดอก ออกเป็นช่อ ออกตามกิ่งตามซอกใบ ก้านช่อดอกยาว มีดอกย่อย อยู่เป็นกระจุก แบบช่อกระจะ มีลักษณะทรงยาวรีเล็กๆ กลีบดอกมีสีเหลืองนวล ก้านมีสีเขียว ผล มีผนังของผล เชื่อมติดกับส่วนเปลือกของเมล็ด มีลักษณะทรงรีเล็กๆ เมล็ดมีสีน้ำตาล สรรพคุณทั่วไป ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยขับสารพิษ แก้กระหาย แก้ไอ ช่วยขับเสมะ ช่วยบำรุงกำลัง ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงฟัน ช่วยสร้างเม็ดเลือด ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง มีอนุมูลอิสระ แก้ท้องผูก ช่วยย่อยอาหาร     แหล่งข้อมูลอ้างอิง https://th.m.wikipedia.org/wiki/ไผ่เลี้ยง https://www.thai-thaifood.com/th/ไผ่เลี้ยง