|
||||||||||||||||||||||||||||||
| ชื่อสามัญภาษาไทย | อัญชัน |
| ชื่อสามัญภาษาอังกฤษ | Blue Pea, Butterfly Pea |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | Clitoria ternatae L. |
| ชื่อวงศ์ | Fabaceae |
| ชื่อท้องถิ่น | แดงชัน (เชียงใหม่), เอื้องชัน (ภาคเหนือ) |
อัญชันเป็นไม้ล้มลุกเลื้อยพัน ยาว 1-5 เมตร ใบประกอบแบบขนนก เรียงสลับ ใบย่อย 3-9 ใบ รูปรีแกมขอบขนานหรือรูปรีแกมไข่กลับ กว้าง 1-3 ซม. ยาว 2-5 ซม. ดอกเดี่ยว ออกที่ซอกใบ กลีบดอกรูปดอกถั่ว สีน้ำเงิน ม่วงหรือขาว ตรงกลางกลีบสีเหลืองหม่นขอบสีขาว ผลเป็นฝัก รูปดาบ โค้งเล็กน้อย ปลายเป็นจะงอย แตกเป็น 2 ฝา เมล็ดรูปไต จำนวน 6-10 เมล็ด | |
| |
| |