ฮ่อสะพายควายเป็นไม้เถาใหญ่แข็ง ลำเถาเป็นข้อปล้องยาว เปลือกสีน้ำตาลปนขาว เนื้อในสีแดงอ่อน กิ่งอ่อนใบเหลี่ยม มีขนทั่วไป เถาเลื้อยยาวประมาณ 10 เมตร เกาะเกี่ยวต้นไม้ต้นอื่น

ใบฮ่อสะพายควาย ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปขอบขนานแกมรูปรีหรือรูปไข่ กว้าง 2-9 ซม. ยาว 6-18 ซม. ปลายใบแหลมหรือเรียวแหลม โรตใบกลมหรือมน 

ดอกฮ่อสะพายควาย สีม่วงแกมเขียว ออกเป็นช่อใหญ่ ขนาด 15-30 ซม. ดอกย่อยมีใบประดับสีเขียว 6 ใบ คล้ายกลีบ เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล รูปขอบขนานปลายมนกว้าง 0.5 ซม. ยาว 2 ซม. กลีบรองดอกม้วนห่อเป็นหลอด ไม่หลุดร่วง กลีบดอก 5 กลีบ เป็นแผ่นมีขนสีม่วงเป็นกระจุกอยู่กลางดอก

ผลฮ่อสะพายควาย ผลสด ทรงกลม มีเมล็ดเดียว